Havaların Soğuması Balık Bolluğunu Beraberinde Getirdi
Son günlerde soğuk havaların etkisiyle denizlerde balık bolluğu yaşanıyor. Balıkların bol ve yağlı olması fiyatların düşmesine neden oldu. Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu Balıkçı Kenan Balcı, en uygun balık zamanının geldiğini belirtti.
Karadeniz ve Marmara’da yaşanan soğuk hava, balıkçıları sevindirdi. Bu soğuklar sayesinde balıklar denizlerde toplanarak avcıların işini kolaylaştırdı. Tonlarca balık yakalanırken fiyatlara da yansıdı. Balıkçı Kenan Balcı, balık tüketimi için ideal bir dönemde olduklarını vurgulayarak, balıkların az yağda ve yeterince pişirilmesi gerektiğine dikkat çekti.
Balcı, atılan her ağdan tonlarca balık yakalandığını ifade ederek, “Bu sene Türkiye bol bir balık avı yaptı. Hava soğuduğunda balıklar yağlanır, bu da balığın lezzetini arttırır. Şu anda tam balık mevsimindeyiz, halkımız bol bol balık tüketmeli. Hangi tür balığın bol ve uygun fiyatlı olduğunu tercih etmeliyiz” şeklinde konuştu. – İSTANBUL
